Ακατέργαστο Λευκονόστοκ Μεσεντερίδης

Περιγραφή

Το Leuconostoc membranaceus είναι ένα σημαντικό είδος γένους Λευκονόστοκ σε βακτήρια γαλακτικού οξέος. Μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι μπορεί να ζυμώνει σάκχαρα για την παραγωγή ποικίλων οξέων και οινοπνεύματος και έχει υψηλή ικανότητα παραγωγής οξέος, αντιοξειδωτική ικανότητα και ανταγωνισμό κατά των παθογόνων βακτηρίων. Έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως σε γεύσεις και υποκατάστατα πλάσματος. Οι 100.000 δρομείς που θα δωροδοτούσε η ΑΕΚ θα δωριόταζαν 100.000 ευρώ σε 100.000 ευρώ.

Περιγραφή προϊόντος

Εφαρμογή

1. Το Leuconostoc membranaceus μπορεί να παράγει βακτηριοκίνη η οποία έχει ανασταλτική επίδραση σε διάφορα παθογόνα βακτήρια και βακτήρια αλλοίωσης και η βακτηριοκίνη έχει τα πλεονεκτήματα της καλής θερμικής σταθερότητας και της σταθερότητας του οξέος, της ευαισθησίας στην πρωτεάση και του ευρέος αντιβακτηριακού φάσματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό συντηρητικό τροφίμων και πρόσθετο ζωοτροφών με ευρείες προοπτικές εφαρμογής.

2. Leuconostoc membranaceus έχει την αντίσταση πίεσης όπως η χαμηλή αντίσταση θερμοκρασίας, η αντίσταση αλατιού, η όξινη και αλκαλική αντίσταση, και αναπαράγει γρήγορα στη διαδικασία της χαμηλής θερμοκρασίας ενσίρωση (5°C) και παράγει το οξύ και χαμηλώνει το pH, αναστέλλοντας αποτελεσματικά την ανάπτυξη ή την παραγωγή των επιβλαβών βακτηρίων. Θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, ακατέργαστο λίπος και ακατέργαστες ίνες διατηρούνται αποτελεσματικά και τα μη θρεπτικά συστατικά όπως η ακατέργαστη τέφρα μειώνονται, επιτυγχάνοντας την επίδραση της μακροπρόθεσμης διατήρησης της ενσίρωσης.

Δημοφιλείς Ετικέτες: ακατέργαστα λευκονωστοκυνίδια μεσεντεροΐδες, κατασκευαστές, εργοστάσιο, συνήθεια, χονδρική πώληση, χύμα