ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Bifidobacterium longumΤο HH-BL18 είναι ένα θετικό κατά Gram, αρνητικό στην καταλάση, σε σχήμα ράβδου βακτήριο που υπάρχει στον ανθρώπινο γαστρεντερικό σωλήνα και ένα από τα 32 είδη που ανήκουν στο γένος Bifidobacterium. Είναι ένα μικροαεροανεκτικό αναερόβιο και θεωρείται ένας από τους πρώτους αποικιστές του γαστρεντερικού σωλήνα των βρεφών. Όταν καλλιεργείται σε γενικό αναερόβιο μέσο,B. longumσχηματίζει λευκές, γυαλιστερές αποικίες με κυρτό σχήμα.B. longumείναι μη παθογόνο και συχνά προστίθεται σε προϊόντα διατροφής.

ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ

Όνομα στελέχους	Bifidobacteriumlongum	Αριθμός στελέχους	HH-BL18
Δραστικότητα	100 δις cfu/g	Γονιδιακή Ταυτοποίηση	Ναί
Κατάθεση	CCTCC	Πιστοποίηση	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Συσκευασία	500g, 1kg ή 5kg ανά σακούλα αλουμινόχαρτου	Αποθήκευση	-18 βαθμός για μεγάλο χρονικό διάστημα, 2-8 βαθμός για μικρό χρονικό διάστημα

ΤΕΧΝΙΚΟΙ ΔΕΙΚΤΕΣ

Είδη		Προσδιορισμός
1) ΖωντανάBifidobacteriumlongum δραστικότητα		Μεγαλύτερο ή ίσο με 1.0×10¹¹CFU/g
2) Περιεκτικότητα σε νερό		Μικρότερο ή ίσο με 8,0 τοις εκατό
4) Κολοβακτηρίδια		Λιγότερο ή ίσο με 10CFU/g
5) Μήτρες, Μαγιές		Λιγότερο ή ίσο με 10CFU/g
6) Παθογόνα βακτήρια		Αρνητικός
7) Βαρέα μέταλλα	Μόλυβδος (Pb)	Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm
	Αρσενικό (ως)	Λιγότερο από ή ίσο με 0,5 ppm

ΣΧΕΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ

Όνομα στελέχους

Ταυτοποίηση

Κατάθεση Αρ.

Ευαισθησία στα αντιβιοτικά

Αντοχή σε οξύ και χολικό άλας

Σταθερότητα

Σύστημα Ποιότητας

B.longumHH-BL18

16S rRNA

Ολοκληρώθηκε

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

KOSHER/FDA

ΑΝΟΧΗ ΟΞΕΩΝ

Αντοχή σε οξύ τουBifidobacterium longumΗ σκόνη HH-BL18 πραγματοποιήθηκε σε pH=2.0 και pH=3.0 για έως και 4 ώρες. Η μικροβιακή απαρίθμηση τωνBifidobacterium longumΤο HH-BL18 δεν πρέπει να εκτελείται συχνότερα από τα αρχικά (ως έλεγχος), χρονικά σημεία 1 ώρας, 2 ωρών και 4 ωρών. Το Σχήμα 1 το δείχνειBifidobacterium longumΤο HH-BL18 μπορεί να επιβιώσει σε συνθήκες χαμηλού pH, πράγμα που σημαίνει ότι αυτό το στέλεχος έχει καλή αντίσταση στα οξέα.

Σχ. 1. Αντοχή σε οξύ τουB.longumHH-BL18

ΑΝΕΚΤΙΚΟ ΣΤΟ ΧΟΛΙΚΟ ΑΛΑΤΙ

Αντοχή στο χολικό άλας τουBifidobacterium longumΗ σκόνη HH-BL18 πραγματοποιήθηκε είτε σε 0,2 τοις εκατό και σε 0,3 τοις εκατό χολικό άλας για έως και 4 ώρες. Η μικροβιακή απαρίθμηση τωνBifidobacterium longumΤο HH-BL18 δεν πρέπει να εκτελείται συχνότερα από τα αρχικά (ως έλεγχος), χρονικά σημεία 1 ώρας, 2 ωρών και 4 ωρών. Το Σχήμα 2 το δείχνειBifidobacterium longumΤο HH-BL18 μπορεί να επιβιώσει σε υψηλή συγκέντρωση χολικού άλατος, πράγμα που σημαίνει ότι αυτό το στέλεχος έχει καλή αντοχή στα χολικά άλατα.

Εικ. 2. Αντοχή σε χολικά άλαταB.longumHH-BL18

ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

Bifidobacterium longumΗ σκόνη HH-BL18 σφραγίστηκε σε σακούλα από φύλλο αλουμινίου, διατηρήθηκε σε -18 βαθμό για 24 μήνες για δοκιμή μακροχρόνιας σταθερότητας. Η μικροβιακή απαρίθμηση τωνBifidobacterium longumΤο HH-BL18 δεν πρέπει να εκτελείται συχνότερα από ό,τι στις αρχικές χρονικές στιγμές, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 μηνών. Σύμφωνα με το Σχήμα 3, η ισχύς τουBifidobacterium longumΗ σκόνη HH-BL18 ήταν 1,51x10¹¹CFU/g. Μετά από περίοδο αποθήκευσης 24 μηνών, η ισχύς της σκόνης ήταν 1,15×10¹¹CFU/g. Σημαίνει ότι αυτό το στέλεχος μπορεί να παραμείνει σταθερό για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν αποθηκευτεί σε χαμηλή θερμοκρασία.

Εικ. 3. Σταθερότητα αποθήκευσης τουB.longumHH-BL18

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ

1. Ανακουφίστε τη δυσκοιλιότητα

Τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας (SCFAs) είναι ένα υποσύνολο λιπαρών οξέων που παράγονται από τη μικροχλωρίδα του εντέρου κατά τη διάρκεια της ζύμωσης μερικώς και μη αφομοιώσιμων πολυσακχαριτών. Τα SCFA μπορεί να προκαλέσουν προωθητικές συσπάσεις, οδηγώντας σε επιτάχυνση της διέλευσης και ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα. Στο πείραμα (Εικ. 4), βρήκαμε ότι τα επίπεδα SCFAs ήταν πολύ υψηλότερα σε δείγματα κοπράνων που συλλέχθηκαν από άτομα με προβιοτική θεραπεία (Bifidobacterium longumHH-BL18).

Εικ. 4.B.longumΤο HH-BL18 μπορεί να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα αυξάνοντας τα επίπεδα SCFAs.

2. Εξισορροπήστε τη μικροχλωρίδα του εντέρου

Σε ένα ανθρώπινο πείραμα (Εικ. 5), βρήκαμε ότι η από του στόματος πρόσληψηB.longumΤο HH-BL18 μπορεί να βελτιώσει το μικροβιακό πρότυπο στη δυσβίωση του εντέρου αυξάνοντας το επίπεδο των καλών βακτηρίων και μειώνοντας το επίπεδο των κακών βακτηρίων.