ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Lactococcus lactis subsp cremorisΤο HH-LLC27 είναι ένα μεσόφιλο ορεκτικό, το οποίο είναι σημαντικό για την ωρίμανση των τυριών Cheddar και ολλανδικού τύπου. Παραδοσιακά, στελέχη Lc. Το lactis cremoris έχει θεωρηθεί ότι παράγει τις καλύτερες γεύσεις στο τυρί
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ
Όνομα στελέχους | Lactococcus lactis subsp cremoris | Αριθμός στελέχους | HH-LLC27 |
Δραστικότητα | 200 δις cfu/g | Γονιδιακή Ταυτοποίηση | Ναί |
Κατάθεση | CCTCC | Πιστοποίηση | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Συσκευασία | 500g, 1kg ή 5kg ανά σακούλα αλουμινόχαρτου | Αποθήκευση | -18 βαθμός για μεγάλο χρονικό διάστημα, 2-8 βαθμός για μικρό χρονικό διάστημα |
ΤΕΧΝΙΚΟΙ ΔΕΙΚΤΕΣ
Είδη | Προσδιορισμός | |
1) Ζωντανά Lactococcus lactis subsp cremoris δραστικότητα | Μεγαλύτερο ή ίσο με 5.0×1010CFU/g | |
2) Περιεκτικότητα σε νερό | Μικρότερο ή ίσο με 8,0 τοις εκατό | |
4) Κολοβακτηρίδια | Λιγότερο ή ίσο με 10CFU/g | |
5) Μήτρες, Μαγιές | Λιγότερο ή ίσο με 10CFU/g | |
6) Παθογόνα βακτήρια | Αρνητικός | |
7) Βαρέα μέταλλα | Μόλυβδος (Pb) | Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm |
Αρσενικό (ως) | Λιγότερο από ή ίσο με 0,5 ppm | |
ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ
Μεσοφιλικό μίζα
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ
Εκτός από τη βοήθεια στη δημιουργία όλων των ειδών νόστιμων τροφών και ποτών, αυτό το προβιοτικό στέλεχος μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό μια σειρά από οφέλη, όπως η αντιμετώπιση των ανθεκτικών στα αντιβιοτικά παθογόνων και η μείωση της αρτηριακής πίεσης.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
ΕΙΚΟΝΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ
Δημοφιλείς Ετικέτες: lactobacillus lactis χύμα, κατασκευαστές, εργοστάσιο, επί παραγγελία, χονδρική, χύμα
