ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Λακτομπακίλλους γκασέριείναι ένα είδος στο γένος Lactobacillus που αναγνωρίστηκε το 1980 από τον François Gasser και τους συνεργάτες του. Είναι μέρος της κολπικής χλωρίδας.Λ. Γκασέριείναι ένας φυσιολογικός κάτοικος της κατώτερης αναπαραγωγικής οδού σε υγιείς γυναίκες. Παράγει επίσης λακτοκιλίνη. Τα βακτήρια πιστεύεται ότι βοηθούν το σώμα καταστέλλοντας επιβλαβή βακτήρια. Αυτή η διαδικασία, με τη σειρά της, ενισχύει την ανοσολογική λειτουργία και βοηθά στην πέψη.

ΕΙΔΙΚΟ

Όνομα στελέχους	Λακτομπακίλλουςγκαζιέρι	Αριθμός στελέχους	HH-LG07
Δύναμη	200 δισ.	Γονιδιακή αναγνώριση	Ναι
Κατάθεση	CCTCC	Πιστοποίηση	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ΧΑΛΆΛ/ΚΌΣΕΡ/FDA
Πακετάρισμα	500g, 1kg ή 5kg ανά τσάντα φύλλων αλουμινίου	Αποθήκευση	-18°C για μεγάλο χρονικό διάστημα, 2-8°C για το σύντομο χρονικό διάστημα

ΤΕΧΝΙΚΟΙ ΔΕΙΚΤΕΣ

Στοιχεία		Προσδιορισμός
1) Ζωντανά Λακτομπακίλλους γκασέρι δύναμη		≥ 2.0×10¹¹CFU/g
2) Περιεκτικότητα σε νερό		≤8,0%
4) Κολοβακτηρίδια		≤10CFU/g
5) Καλούπια, ζυμομύκητες		≤10CFU/g
6) Παθογόνα βακτήρια		Αρνητικό
7) Βαρέα μέταλλα	Μόλυβδος (Pb)	≤1ppm
	Αρσενικό (Ως)	≤0.5ppm

ΣΧΕΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ

Όνομα στελέχους

Αναγνώριση

Κατάθεση αρ.

Ευαισθησία στα αντιβιοτικά

Όξινη αντίσταση αλατιού και χολής

Σταθερότητα

Σύστημα Ποιότητας

Λ.ΓκασέριHH-LG07

16S rRNA

Έγινε

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

ΧΑΛΆΛ/ΚΌΣΕΡ/FDA

ΌΞΙΝΗ ΑΝΟΧΉ

Όξινη αντίσταση τουΛακτομπακίλλους γκασέριΗ σκόνη HH-LG07 πραγματοποιήθηκε είτε σε pH=2,0 και pH=3,0 για έως και 4 ώρες. Η μικροβιακή απαρίθμηση τωνΛακτομπακίλλους γκασέριΤο HH-LG07 δεν πρέπει να εκτελείται συχνότερα από ό, τι στο αρχικό (ως χειριστήριο), 1 ώρα, 2 ώρες και 4 ώρες χρονικά σημεία. Η Εικ.Λακτομπακίλλους γκασέριHH-LG07 μπορεί να επιβιώσει σε χαμηλές συνθήκες pH, πράγμα που σημαίνει ότι αυτό το στέλεχος έχει καλή αντοχή στο οξύ.

Εικ. Όξινη αντίσταση τουΛ.ΓκασέριHH-LG07

ΑΝΟΧΉ ΆΛΑΤΟς ΧΟΛΉς

Αντοχή σε αλάτι χολήςΛακτομπακίλλους γκασέριΗ σκόνη HH-LG07 πραγματοποιήθηκε είτε σε 0,2% και 0,3% άλας χολής για έως και 4 ώρες. Η μικροβιακή απαρίθμηση τωνΛακτομπακίλλους γκασέριΤο HH-LG07 δεν πρέπει να εκτελείται συχνότερα από ό, τι στο αρχικό (ως χειριστήριο), 1 ώρα, 2 ώρες και 4 ώρες χρονικά σημεία. Η Εικ.Λακτομπακίλλους γκασέριHH-LG07 μπορεί να επιβιώσει σε υψηλή συγκέντρωση του αλατιού χολής, πράγμα που σημαίνει ότι αυτό το στέλεχος έχει καλή αντοχή στο αλάτι χολής.

Εικ. Αντοχή σε αλάτι χολήςΛ.ΓκασέριHH-LG07

ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

Λακτομπακίλλους γκασέριHH-LG07 η σκόνη σφραγίστηκε στην τσάντα φύλλων αλουμινίου αργιλίου, που διατηρείται σε -18°C για 24 μήνες για τη μακροπρόθεσμη δοκιμή σταθερότητας. Η μικροβιακή απαρίθμηση τωνΛακτομπακίλλους γκασέριHH-LG07 δεν πρέπει να εκτελείται συχνότερα από ό, τι στο αρχικό, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 μήνες χρονικά σημεία. Σύμφωνα με την Εικ.Λακτομπακίλλους γκασέριΗ σκόνη HH-LG07 ήταν 1,51×10¹¹CFU/ζ. Μετά από περίοδο αποθήκευσης 24 μηνών, η ισχύς της σκόνης ήταν 1,09×10¹¹CFU/ζ. Αυτό σημαίνει ότι αυτό το στέλεχος μπορεί να παραμείνει σταθερό για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν αποθηκευτεί σε χαμηλή θερμοκρασία.

Εικ. Σταθερότητα αποθήκευσηςΛ.ΓκασέριHH-LG07

ΟΦΈΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΊΑ

Διαχείριση βάρους

Στόχος της μελέτης αυτής ήταν η αξιολόγηση της επίδρασης της διαχείρισης του βάρουςΛ.ΓκασέριHH-LG07 σε ποντίκια. Τα ποντίκια τρέφονταν με διαφορετική τροφή για 10 εβδομάδες. Τα αποτελέσματα έδειξαν(Πίνακας 1) ότιΛ.ΓκασέριHH-LG07 μπορεί να μειώσει την αύξηση βάρους μετά από να πάρει την υψηλή τροφή ζάχαρης. Ως εκ τούτου, μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους.

	Κανονική τροφή	Ζωοτροφές υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη	Ζωοτροφές υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα+HH-LG07
Αρχικό βάρος(ζ)	22.41±1.06	22.88±1.20	22.44±1.19
Τελικό βάρος(ζ)	27.63±1.77	30.59±1.46	27.98±1.93
Βάρος ήπατος(ζ)	1.16±0.13	1.18±0.09	1.01±0.09