Αναγνώριση στελέχους:
Γένος: Bifidobacterium
Είδος: lactis
Περιγραφή: Το Bifidobacterium lactis είναι ένα θετικό κατά Gram, αναερόβιο βακτήριο γνωστό για τις προβιοτικές του ιδιότητες. Βρίσκεται φυσικά στον ανθρώπινο γαστρεντερικό σωλήνα και χρησιμοποιείται συνήθως στην παραγωγή προβιοτικών συμπληρωμάτων και λειτουργικών τροφών.
Πολιτιστικά χαρακτηριστικά:
Βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης: 37 βαθμοί (98,6 βαθμοί F)
Μικροσκοπική εμφάνιση: Gram-θετικές ράβδοι
Αναερόβιες συνθήκες που απαιτούνται για την ανάπτυξη
Φυσικά χαρακτηριστικά:
Μορφή: λυοφιλοποιημένη σκόνη
Χρώμα: Ανοιχτό μπεζ έως κίτρινο
Οσμή: Χαρακτηριστικό, ήπιο άρωμα γαλακτικού οξέος
Καθαρότητα: Ελάχιστος βιώσιμος αριθμός: 500 δισεκατομμύρια CFU/g, Δεν υπάρχουν μολυντές ή παθογόνα
Υγρασία μικρότερη ή ίση με 5.0%
Δραστηριότητα νερού Μικρότερη ή ίση με 0.12
Μόλυβδος (Pb) Μικρότερο ή ίσο με 0.5 mg/kg
Αρσενικό (As) Λιγότερο ή ίσο με 0,5 mg/kg
Κάδμιο (Cd) Μικρότερο ή ίσο με 1.0 mg/kg
Υδράργυρος (Hg) Μικρότερος ή ίσος με 0.1 mg/k
Αριθμός βιώσιμων κυττάρων Μεγαλύτερος ή ίσος με 500 δισεκατομμύρια CFU/
Non LAB Count Μικρότερο ή ίσο με 5000 CFU/g
Κολοβακτηρίδιο Λιγότερο ή ίσο με 10 CFU/g
Μαγιά και μούχλα Λιγότερο ή ίσο με 50 CFU/g
E.coli Αρνητικό/25γρ
Αρνητική σαλμονέλα/25 γρ
Staphylococcus aureus Αρνητικός/25g
Shigella Αρνητικό/25g
Συνθήκες αποθήκευσης:
Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος
Αποφύγετε την έκθεση στη ζέστη και το άμεσο ηλιακό φως
Προτεινόμενη θερμοκρασία αποθήκευσης: -18 βαθμοί (-46 βαθμοί F)
Διάρκεια ζωής: Τουλάχιστον 24 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής όταν φυλάσσεται υπό τις συνιστώμενες συνθήκες.
Εφαρμογές:
1) Προβιοτικά συμπληρώματα Συμπληρώματα Διατροφής σε μορφή κάψουλας, δισκίου, φακελίσκων/λωρίδων, σταγόνων κ.λπ.
2) Λειτουργική παραγωγή τροφίμων και ποτών, όπως χυμοί, τσίχλες, σοκολάτα,
καραμέλες, αρτοποιεία κ.λπ.
Γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γιαούρτι, τυρί κ.λπ.
Πρόσθετα ζωοτροφών
Ελεγχος ποιότητας:
Το προϊόν έχει υποβληθεί σε αυστηρά μέτρα ποιοτικού ελέγχου, συμπεριλαμβανομένων δοκιμών για βιωσιμότητα, καθαρότητα και απουσία ρύπων.
Όλες οι δοκιμές ποιοτικού ελέγχου πληρούν ή υπερβαίνουν τα βιομηχανικά πρότυπα ISO, HACCP, HALAL, KOSHER.
Πιθανώς αποτελεσματικό για:
(1) Γαστρεντερική υγεία
(2) Κατά της διάρροιας
(3) Βελτίωση της δυσανεξίας στη λακτόζη
(4) Ισορροπία της χλωρίδας του εντέρου, IBS και ανακούφιση από IBD
(5) Αντιπαθογόνα
(6) Αντι-λοιμώξεις και αντιφλεγμονώδεις ουσίες
(7) Περιποίηση δέρματος
(8) Υγεία του αναπαραγωγικού συστήματος
Συσκευασία:
Διατίθεται σε συσκευασία στεγανοποιημένη σε κενό αέρος, ανθεκτική στην υγρασία.
Πολλαπλά μεγέθη συσκευασίας διαθέσιμα για να ταιριάζουν σε διαφορετικές ανάγκες εφαρμογής.
1kg, 2kg, 5kg ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις
Χειρισμός, ή Αντιμετώπιση:
Χρησιμοποιήστε καθαρά σκεύη και εξοπλισμό κατά τον χειρισμό.
Αποφύγετε την επαφή με την υγρασία κατά την αποθήκευση και το χειρισμό.
Κανονιστική Συμμόρφωση:
Συμμορφώνεται με τους ισχύοντες κανονισμούς και πρότυπα για την ασφάλεια των τροφίμων.
Το προϊόν ενδέχεται να υπόκειται σε τοπικές κανονιστικές απαιτήσεις.
Οδηγίες χρήσης:
Ακολουθήστε τις συνιστώμενες οδηγίες δοσολογίας για συγκεκριμένες εφαρμογές.
Συμβουλευτείτε έναν μικροβιολόγο ή έναν εξειδικευμένο επαγγελματία για καθοδήγηση στη σύνθεση.
Δημοφιλείς Ετικέτες: b lactis, κατασκευαστές, εργοστάσιο, custom, χονδρική, χύμα
