ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Pediococcus acidilacticiείναι ένα προαιρετικό αναερόβιο βακτήριο. Οι παιδιόκοκκοι ασκούν ανταγωνισμό κατά των παθογόνων μέσω της παραγωγής γαλακτικού οξέος και της έκκρισης βακτηριοσινών, ενώσεων που σκοτώνουν τα βακτήρια, γνωστές ως παιδοκίνες.
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ
Όνομα στελέχους | Pediococcus acidilactici | Αριθμός στελέχους | HH-PA29 |
Δραστικότητα | 500 δις cfu/g | Γονιδιακή Ταυτοποίηση | Ναί |
Κατάθεση | CCTCC | Πιστοποίηση | ISO,HACCP,HALAL,KOSHER |
Συσκευασία | 500g, 1kg ή 5kg ανά σακούλα αλουμινόχαρτου | Αποθήκευση | -18 βαθμός για μεγάλο χρονικό διάστημα, 2-8 βαθμός για μικρό χρονικό διάστημα |
ΤΕΧΝΙΚΟΙ ΔΕΙΚΤΕΣ
Είδη | Προσδιορισμός | |
1) Ζωντανά Pediococcus acidilactici δραστικότητα | Μεγαλύτερο ή ίσο με 5.0×1011CFU/g | |
2) Περιεκτικότητα σε νερό | Μικρότερο ή ίσο με 8,0 τοις εκατό | |
4) Κολοβακτηρίδια | Λιγότερο ή ίσο με 10CFU/g | |
5) Μήτρες, Μαγιές | Λιγότερο ή ίσο με 10CFU/g | |
6) Παθογόνα βακτήρια | Αρνητικός | |
7) Βαρέα μέταλλα | Μόλυβδος (Pb) | Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm |
Αρσενικό (ως) | Λιγότερο από ή ίσο με 0,5 ppm | |
ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ
Pediococcus acidilacticiΗ σκόνη HH-PA29 σφραγίστηκε σε σακούλα από φύλλο αλουμινίου, διατηρήθηκε σε -18 βαθμό για 24 μήνες για δοκιμή μακροχρόνιας σταθερότητας. Η μικροβιακή απαρίθμηση τωνPediococcus acidilacticiΤο HH-PA29 δεν πρέπει να εκτελείται συχνότερα από ό,τι στις αρχικές χρονικές στιγμές, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 μηνών. Σύμφωνα με το Σχήμα 1, η ισχύς τουPediococcus acidilacticiΗ σκόνη HH-PA29 ήταν 5,1x1011 CFU/g. Μετά από περίοδο αποθήκευσης 24 μηνών, η ισχύς της σκόνης ήταν 3,4×1011CFU/g. Σημαίνει ότι αυτό το στέλεχος μπορεί να παραμείνει σταθερό για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν αποθηκευτεί σε χαμηλή θερμοκρασία.
Σχήμα 1 Σταθερότητα αποθήκευσης τουPediococcus acidilacticiHH-PA29
ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ
Pediococcus acidilacticiείναι ένας αξιόπιστος παραγωγός βακτηριοσίνης και ένα πολλά υποσχόμενο προβιοτικό είδος με ευρεία εφαρμογή στη βιομηχανία τροφίμων και υγείας.
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ
Pediococcusοξινοδραστικοίχρησιμοποιείται ως προβιοτικά συμπληρώματα για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, της διάρροιας, την ανακούφιση από το στρες και την ενίσχυση της ανοσοαπόκρισης.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
ΕΙΚΟΝΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ
Δημοφιλείς Ετικέτες: υψηλής συγκέντρωσης pediococcus acidilactici, κατασκευαστές, εργοστάσιο, επί παραγγελία, χονδρική, χύμα
