ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

ΦυσικόςBifidobacterium animalisΗ σκόνη HH-BAA68 περιέχει τοBifidobacterium animalisHH-BAA68 και ειδικό προστατευτικό παράγοντα. Αυτό το στέλεχος απομονώθηκε από υγιές βρεφικό έντερο, μπορεί να επιβιώσει στο όξινο γαστρικό περιβάλλον και να φτάσει στο λεπτό έντερο και να αποικίσει τον ξενιστή. Σε αυτές τις περιπτώσεις, δρα με διάφορους τρόπους για την ενίσχυση της υγείας.

ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ

Όνομα στελέχους	Bifidobacterium animalis	Αριθμός στελέχους	HH-BAA68
Δραστικότητα	500 δις cfu/g	Γονιδιακή Ταυτοποίηση	Ναί
Κατάθεση	CCTCC	Πιστοποίηση	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Συσκευασία	500g, 1kg ή 5kg ανά σακούλα αλουμινόχαρτου	Αποθήκευση	-18 βαθμοί για μεγάλο χρονικό διάστημα, 2-8 μοίρες για μικρό χρονικό διάστημα

ΤΕΧΝΙΚΟΙ ΔΕΙΚΤΕΣ

Είδη		Προσδιορισμός
1) ΖήστεBifidobacterium animalisδραστικότητα		Μεγαλύτερο ή ίσο με 5.010¹¹CFU/g
2) Περιεκτικότητα σε νερό		Μικρότερο ή ίσο με 8,0 τοις εκατό
4) Κολοβακτηρίδια		Λιγότερο ή ίσο με 10CFU/g
5) Μήτρες, Μαγιές		Λιγότερο ή ίσο με 10CFU/g
6) Παθογόνα βακτήρια		Αρνητικός
7) Βαρέα μέταλλα	Μόλυβδος (Pb)	Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm
	Αρσενικό (ως)	Μικρότερο ή ίσο με 0,5 σελ./λεπτό

ΣΧΕΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ

Όνομα στελέχους

Ταυτοποίηση

Κατάθεση Αρ.

Ευαισθησία στα αντιβιοτικά

Αντοχή σε οξύ και χολικό άλας

Σταθερότητα

Σύστημα Ποιότητας

B.lactis HH-BA68

16S rRNA

Εγινε

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

ΑΝΟΧΗ ΟΞΕΩΝ

Αντοχή σε οξύ τουBifidobacterium animalisΗ σκόνη HH{{0}}ΒΑΑ68 πραγματοποιήθηκε σε pH=2.0 και pH=3.0 για έως και 4 ώρες. Η μικροβιακή απαρίθμηση τωνBifidobacterium animalisΤο HH-BAA68 δεν πρέπει να εκτελείται συχνότερα από τα αρχικά (ως έλεγχος), 1 ώρα, 2 ώρες και 4 ώρες. Το Σχήμα 1 το δείχνειBifidobacterium animalisΤο HH-BAA68 μπορεί να επιβιώσει σε συνθήκες χαμηλού pH, πράγμα που σημαίνει ότι αυτό το στέλεχος έχει καλή αντίσταση στα οξέα.

Σχ. 1. Αντοχή σε οξύ τουB.lactisHH-BAA68

ΑΝΕΚΤΙΚΟ ΣΤΟ ΧΟΛΙΚΟ ΑΛΑΤΙ

Αντοχή στο χολικό άλας τουBifidobacterium animalisΗ σκόνη HH{{0}}ΒΑΑ68 πραγματοποιήθηκε είτε σε 0,2 τοις εκατό και 0,3 τοις εκατό χολικό άλας για έως και 4 ώρες. Η μικροβιακή απαρίθμηση τωνBifidobacterium animalisΤο HH-BAA68 δεν πρέπει να εκτελείται συχνότερα από τα αρχικά (ως έλεγχος), 1 ώρα, 2 ώρες και 4 ώρες. Το Σχήμα 2 το δείχνειBifidobacterium animalisΤο HH-BAA68 μπορεί να επιβιώσει σε υψηλή συγκέντρωση χολικού άλατος, πράγμα που σημαίνει ότι αυτό το στέλεχος έχει καλή αντοχή στα χολικά άλατα.

Εικ. 2. Αντοχή σε χολικά άλαταB.lactisHH-BAA68

ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

Bifidobacterium animalisΗ σκόνη HH-BAA68 σφραγίστηκε σε σακούλα από φύλλο αλουμινίου, διατηρήθηκε στους -18 βαθμούς για 24 μήνες για δοκιμή μακροχρόνιας σταθερότητας. Η μικροβιακή απαρίθμηση τωνBifidobacterium animalisΤο HH-BAA68 δεν πρέπει να εκτελείται συχνότερα από ό,τι στις αρχικές χρονικές στιγμές, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 μηνών. Σύμφωνα με το Σχήμα 3, η ισχύς τουBifidobacterium animalisΗ σκόνη HH-BAA68 ήταν 5,4110¹¹CFU/g. Μετά από περίοδο αποθήκευσης 24 μηνών, η ισχύς της σκόνης ήταν 3,9810¹¹CFU/g. Σημαίνει ότι αυτό το στέλεχος μπορεί να παραμείνει σταθερό για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν αποθηκευτεί σε χαμηλή θερμοκρασία.

Εικ. 3. Σταθερότητα αποθήκευσης τουB.lactisHH-BAA68

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ

1. Αναστέλλουν τον αποικισμό παθογόνων

Ο στόχος αυτής της μελέτης ήταν η αξιολόγηση της ανταγωνιστικής επίδρασης τουB.lactisHH-BAA68 κατά του αποικισμού από παθογόνα. Τα αποτελέσματα έδειξαν (Πίνακας 1) ότιB.lactisΤο HH-BAA68 είναι κρίσιμο για την παροχή αντίστασης έναντι του αποικισμού από τέσσερις παθογόνους μικροοργανισμούς.

	S.aureus	C.difficile	S.typhimurium	L.monocytogenes
Colonization inhibition rate（ percent ）	41.0±2.1	26.4±4.8	4.7±3.1	23.3±5.1
Colonization replacement rate（ percent ）	23.9±5.5	51.3±6.6	6.2±2.1	39.5±6.7

Πίνακας 1. Ανασταλτική ικανότητα αποικισμού παθογόνου τουB.lactisHH-BAA68

2. Αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων

Ο στόχος αυτής της μελέτης ήταν η αξιολόγηση της ανταγωνιστικής επίδρασης τουB.lactisHH-BAA68 έναντι τεσσάρων παθογόνων. Τα αντιμικροβιακά αποτελέσματα των απομονώσεων αξιολογήθηκαν με δοκιμή διάχυσης δίσκου σε πλάκες με διαφορετικά παθογόνα. Ζώνες αναστολής ανάπτυξης παθογόνων καιB.lactisΗ ανασταλτική ικανότητα HH-BAA68 αξιολογήθηκε μετά από επώαση όλων των μέσων άγαρ στους 37 βαθμούς για 24 ώρες. Τα αποτελέσματα έδειξαν (Πίνακας 2) ότιB.lactisHH-BAA68 had relatively strong activity against tested pathogens (with inhibition zone diameter>15 mm).