Η τροφική αλλεργία είναι μια κοινή ασθένεια του ανοσοποιητικού. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περίπου το 6% των παιδιών και το 3% των ενηλίκων υποφέρουν από διάφορες τροφικές αλλεργίες.
Γιατί εμφανίζονται τροφικές αλλεργίες;
Η τροφική αλλεργία οφείλεται σε ανοσολογικές αντιδράσεις που προκαλούνται από IgE και μη (αλλεργική σύσταση) που προκαλούνται από ορισμένα τρόφιμα ή πρόσθετα τροφίμων, που οδηγούν σε αλλεργικές αντιδράσεις στο πεπτικό σύστημα ή σε όλο το σώμα. Μέσω έρευνας, οι επιστήμονες ανακάλυψαν έναν νέο κυτταρικό τύπο - τα κύτταρα MMC9, τα οποία μπορούν να παράγουν μεγάλες ποσότητες μιας φλεγμονώδους ανοσοποιητικής πρωτεΐνης - IL-9, ενισχύοντας την αλλεργική απόκριση του οργανισμού στα τρόφιμα. Ο σημαντικός ρόλος που παίζουν τα κύτταρα MMC9 στην ανάπτυξη τροφικών αλλεργικών αντιδράσεων μπορεί να εξηγήσει γιατί μερικοί άνθρωποι αναπτύσσουν σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις, ενώ άλλοι όχι.
Ποιες είναι οι κοινές τροφές που προκαλούν αλλεργίες;
Γάλα, αυγά, σιτάρι, λευκό ρύζι, καλαμπόκι, βρώμη, προϊόντα βοείου κρέατος, καφεΐνη, σοκολάτα, μπανάνες, πορτοκαλί φρούτα, μάνγκο, φράουλες, ντομάτες, φιστίκια, πυρηνόκαρπα, επεξεργασμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα, οστρακοειδή, σολομός κ.λπ.
Συνήθη πρόσθετα τροφίμων που προκαλούν αλλεργίες:
Όχι μόνο τα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες, αλλά τα πρόσθετα τροφίμων στην καθημερινή διατροφή μπορεί επίσης να είναι ο ένοχος των αλλεργιών. Τα κοινά περιλαμβάνουν βανιλίνη, βενζαλδεΰδη, ευκαλυπτόλη, γλουταμινικό νάτριο (γλουταμινικό νάτριο), BHT-BHA, βενζοϊκό και νοπάλ (η κιτρινοκόκκινη χρωστική ουσία μπορεί να εξαχθεί από τον καρπό της).
Συμπτώματα τροφικής αλλεργίας:
Ήπια: μούδιασμα στο στόμα, φαγούρα στο λαιμό, γρήγορος παλμός, φτέρνισμα, καταρροή, υγρά μάτια κ.λπ.
Μέτρια: εξάνθημα σε όλο το σώμα, οίδημα δέρματος, απόφραξη των αεραγωγών κ.λπ.
Σοβαρή: αναφυλακτικό σοκ, οξύ άσθμα, λαρυγγικό οίδημα κ.λπ. θα είναι απειλητικά για τη ζωή
Πώς να αντιμετωπίσετε τις αλλεργίες;
Πάρτε αντιαλλεργικά προβιοτικά Probioway / H&H Bioengineering για να ρυθμίσετε την ισορροπία των κυττάρων TH1\TH2, να μειώσετε την IgE και να ρυθμίσετε την αλλεργική σύσταση. Κόψτε τυχόν τρόφιμα ή πρόσθετα τροφίμων που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες. Πηγαίνετε στο νοσοκομείο αμέσως για τεστ αλλεργιογόνων. Εάν εμφανιστεί μια μέτρια αλλεργία, ακολουθήστε τη συμβουλή του γιατρού και επιλέξτε τα κατάλληλα φάρμακα για θεραπεία. Εάν εμφανιστούν οξείες και σοβαρές αλλεργίες, διατηρήστε την κυκλοφορία του αέρα, εξασφαλίστε ομαλή αναπνοή και αναζητήστε έγκαιρα επείγουσα θεραπεία.