Το Bifidobacterium είναι ένα προβιοτικό, ένας τύπος βακτηρίων που πήρε το όνομά του από την τυπική μορφολογία που μοιάζει με κλάδο. Τα κλαδιά τους μπορούν να εμφανιστούν στο ένα ή και στα δύο άκρα του βακτηριακού σώματος ή μπορούν να εμφανιστούν σε διαφορετικά σχήματα: ένα μακρύ, ένα κοντό, ένα διαιρεμένο και ένα αδιαίρετο. Αυτή η διακλαδισμένη μορφολογία είναι τυπικό χαρακτηριστικό των bifidobacteria, γι' αυτό και ονομάζονται "bifidobacteria".
Τα περισσότερα bifidobacteria ζουν σε αυστηρά αναερόβια περιβάλλοντα, τα οποία διαφέρουν από τις συνθήκες διαβίωσης των ανθρώπων και των ζώων. Είναι τοξικά για το οξυγόνο. Επομένως, τα Bifidobacteria υπάρχουν κυρίως σε αναερόβια περιβάλλοντα όπως η πεπτική οδός, ο κόλπος και η στοματική κοιλότητα ανθρώπων και ζώων. Παίζουν σημαντικό ρόλο στα έντερα και αποτελούν ένα από τα βασικά μέλη της εντερικής χλωρίδας.
Η τελευταία έρευνα δείχνει ότι το Bifidobacterium αντιπροσωπεύει το υψηλότερο ποσοστό προβιοτικών στο ανθρώπινο σώμα. Στα βρέφη και τα μικρά παιδιά, ο αριθμός τους μπορεί να αποτελεί το 99% της εντερικής χλωρίδας, αλλά όσο αυξάνεται η ηλικία, το ποσοστό αυτό μειώνεται σταδιακά. Στην εφηβεία, το ποσοστό των Bifidobacteria πέφτει στο 60%, και στους νεαρούς και μεσήλικες ενήλικες, αντιστοιχεί μόνο στο 10%. Στην ηλικία των 60 ετών, το ποσοστό του Bifidobacterium μειώνεται περαιτέρω, αντιπροσωπεύοντας μόνο περίπου 1% έως 2%.
Αυτά τα ευρήματα υπογραμμίζουν τη σημασία των bifidobacteria στη διατήρηση της υγείας του εντέρου, ειδικά κατά την πρώιμη ζωή. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι συχνά διατηρούν την ισορροπία της χλωρίδας του εντέρου τους καταναλώνοντας προβιοτικά συμπληρώματα ή τρόφιμα για να εξασφαλίσουν την επαρκή παρουσία των bifidobacteria και άλλων προβιοτικών για την προώθηση της πεπτικής υγείας και της γενικής υγείας.
Οφέλη Bifidobacterium
Στη σύγχρονη αστική ζωή με γρήγορους ρυθμούς, με μια επιτυχημένη καριέρα, μια σταθερή ζωή και μια ευτυχισμένη οικογένεια, έχετε παρατηρήσει κάποιες ανεπαίσθητες αλλαγές στο σώμα σας, όπως κακή αναπνοή, πόνο στα χείλη και τη γλώσσα, έλλειψη ελαστικότητας του δέρματος , ξηρά μαλλιά, ακμή προσώπου, μαύρα στίγματα και δυσκοιλιότητα; , διάρροια, κ.λπ. Όλα αυτά τα συμπτώματα υποδεικνύουν ότι βρίσκεστε σε μια υπο-υγιή κατάσταση. Η λεγόμενη υπουγεία σημαίνει ότι το ανθρώπινο σώμα βρίσκεται σε μια οριακή κατάσταση μεταξύ υγείας και ασθένειας, που σε μεγάλο βαθμό είναι η περίοδος επώασης της νόσου. Μια έρευνα για την οικιακή υγεία σε σχεδόν 10,000 άτομα διαπίστωσε ότι περισσότερο από το 50% του αστικού πληθυσμού βρίσκεται σε κατάσταση υπουγείας, η οποία έχει απειλήσει σοβαρά την ανθρώπινη υγεία.
Τα Bifidobacteria στο ανθρώπινο έντερο παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη υγεία. Τα Bifidobacteria είναι σημάδι της ανθρώπινης υγείας και είναι ωφέλιμα βακτήρια που έχουν πολλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα Bifidobacteria εμφανίζονται στα μωρά 3-4 ημέρες μετά τη γέννηση. Ο αριθμός των bifidobacteria αυξάνεται σταδιακά στην πρώιμη παιδική ηλικία και φτάνει στο μέγιστο, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 25% του συνόλου των βακτηρίων του εντέρου. Καθώς η ηλικία αυξάνεται, ο αριθμός των bifidobacteria μειώνεται χρόνο με το χρόνο. Στην τρίτη ηλικία, ο αριθμός των bifidobacteria μειώνεται χρόνο με το χρόνο. Ο αριθμός του Bifidobacterium μειώθηκε σε λιγότερο από 7,9%.
Οι ολιγοσακχαρίτες μπορούν επιλεκτικά να πολλαπλασιάσουν τον αριθμό των ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο - τα bifidobacteria. Ο πολλαπλασιασμός των bifidobacteria μπορεί να βελτιώσει το εντερικό περιβάλλον, να αναστείλει την ανάπτυξη επιβλαβών εντερικών βακτηρίων, να βελτιώσει την ανοσία του σώματος και είναι χρήσιμο για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας και των ασθενειών. Παίζει σημαντικό ρόλο στην αντιγήρανση.