Το γιαούρτι περιέχει μεγάλη ποσότητα προβιοτικών. Η κατανάλωση γιαουρτιού μπορεί πράγματι να αναπληρώσει τα προβιοτικά και να διατηρήσει την υγεία του εντέρου. Ωστόσο, το να βασίζεσαι μόνο στην κατανάλωση γιαουρτιού για τη συμπλήρωση προβιοτικών είναι μια ενιαία μέθοδος και τα είδη των στελεχών που λαμβάνονται είναι ανεπαρκή.
Πρώτα απ 'όλα, τα κοινά προβιοτικά που προστίθενται στο εμπορικά διαθέσιμο γιαούρτι με ζύμωση περιλαμβάνουν τον Streptococcus thermophilus και τον Lactobacillus bulgaricus. Μερικά γιαούρτια προσθέτουν επίσης Bifidobacterium και Lactobacillus acidophilus. Αυτά τα προβιοτικά μπορούν να προάγουν την πέψη, να αποτρέψουν τη διάρροια και τη δυσκοιλιότητα και να προάγουν την υγεία του εντέρου. Ωστόσο, με την πρόοδο της τεχνολογίας και της έρευνας και ανάπτυξης, οι λειτουργίες των προβιοτικών έχουν αξιοποιηθεί ευρέως. Διαφορετικοί τύποι προβιοτικών στελεχών όπως αντιαλλεργικά, απώλεια βάρους, μείωση της αρτηριακής πίεσης, μείωση του σακχάρου στο αίμα και ενδυνάμωση των οστών έχουν σταδιακά ανακαλυφθεί και ελεγχθεί με επιτυχία. Μπορεί να φανεί ότι ο ρόλος των προβιοτικών Οι χρήσεις είναι ήδη πολύ ευρείες. Τα κοινά προβιοτικά στο γιαούρτι δεν μπορούν πλέον να καλύψουν τις ανάγκες πολλών ανθρώπων.
Δεύτερον, η προβιοτική δράση στο γιαούρτι δεν είναι εύκολο να διατηρηθεί. Το γιαούρτι περιέχει πολύ νερό και τα προβιοτικά θα εισέλθουν σε ενεργή κατάσταση όταν συναντήσετε νερό. Μετά την ενεργό κατάσταση, τα προβιοτικά συχνά πεθαίνουν σε μεγάλους αριθμούς. Ως αποτέλεσμα, πίνω πολύ γιαούρτι και συχνά δεν συμπληρώνω αρκετά προβιοτικά. Αυτός είναι ένας λόγος που το γιαούρτι έχει μικρή διάρκεια ζωής. Επομένως, το γιαούρτι χρειάζεται συχνά να διατηρείται στο ψυγείο.
Η αποθήκευση προβιοτικών προϊόντων σε σκόνη έχει συχνά πλεονεκτήματα σε σχέση με το γιαούρτι. Πάρτε ως παράδειγμα τα προβιοτικά προϊόντα της probioway Biotechnology. Τα προβιοτικά Probioway χρησιμοποιούν τεχνολογία ξήρανσης με κατάψυξη και 5-τεχνολογία ενσωμάτωσης στρωμάτων, έτσι ώστε τα βακτήρια να βρίσκονται σε αδρανή κατάσταση. Η εξωτερική συσκευασία είναι μια σακούλα από φύλλο αλουμινίου PET-CPP με καλή θερμοσυγκολλησιμότητα, μη τοξική και άοσμη, η οποία μπορεί να αποθηκεύσει τα προβιοτικά σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον δύο χρόνια. Λαμβάνοντας για παράδειγμα 2 γραμμάρια προβιοτικών ανά σακούλα, κατά τη διάρκεια ζωής του, ο αριθμός των ενεργών βακτηρίων σε κάθε σακούλα διατηρείται σε περισσότερα από 10 δισεκατομμύρια.
Συνοψίζοντας, η καθημερινή κατανάλωση γιαουρτιού είναι ευεργετική για τον οργανισμό και είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να συμπληρώσετε προβιοτικά. Αλλά εάν θέλετε να συμπληρώσετε προβιοτικά σε επαρκή ποσότητα για να στοχεύσετε ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα, πρέπει επίσης να πάρετε εξειδικευμένα προβιοτικά προϊόντα.