Κέντρο Καινοτομίας Επιστήμης και Τεχνολογίας Han Qiaoyu, 12 Ιανουαρίου 2024
Τα προβιοτικά ρυθμίζουν κυρίως τη γαστρεντερική χλωρίδα ρυθμίζοντας την εντερική χλωρίδα. Η ανισορροπία της εντερικής χλωρίδας είναι μία από τις κύριες αιτίες της γαστρεντερικής δυσφορίας και τα προβιοτικά προσαρμόζουν την εντερική χλωρίδα για να την εξισορροπήσουν. Τα προβιοτικά μπορούν να αναστείλουν την αναπαραγωγή επιβλαβών βακτηρίων, να προάγουν την εντερική περισταλτική και απορρόφηση και να διατηρήσουν την υγεία του εντέρου. Τα προβιοτικά ανακουφίζουν κυρίως από τα γαστρεντερικά προβλήματα μέσω των ακόλουθων πτυχών:
Προωθήστε την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας. Τα προβιοτικά μπορούν να αναστείλουν την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων όπως τα παθογόνα βακτήρια και να επιταχύνουν την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή ωφέλιμων βακτηρίων, διατηρώντας έτσι μια ισορροπημένη εντερική χλωρίδα. Η πρόσφυση και η ανταγωνιστική ανασταλτική δράση των προβιοτικών μπορούν να σχηματίσουν ένα φυσικό φράγμα στον εντερικό βλεννογόνο, να απομονώσουν αποτελεσματικά τα παθογόνα βακτήρια στο έντερο, να αποτρέψουν τη μόλυνση του εντερικού επιθηλιακού ιστού από παθογόνα βακτήρια και να μειώσουν αποτελεσματικά τον αποικισμό παθογόνων βακτηρίων. ρυθμό, βελτιώνοντας σημαντικά το επίπεδο άμυνας των εντέρων.
Προωθεί την πέψη και την απορρόφηση του σώματος. Οι μεταβολίτες (αμυλάση, πρωτεάση, λιπάση κ.λπ.) που παράγονται από τα προβιοτικά όταν αναπτύσσονται στον οργανισμό μπορούν να προάγουν την πέψη των θρεπτικών συστατικών από το σώμα και να διευκολύνουν το σώμα να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά. Ταυτόχρονα, τα προβιοτικά μπορούν να αποσυνθέσουν θρεπτικά συστατικά που το σώμα δεν μπορεί να αποσυνθέσει και να παράγουν βιταμίνες, αυξητικούς παράγοντες, αμινοξέα κ.λπ. κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, επιτρέποντας στον οργανισμό να αποκτήσει πιο ολοκληρωμένη διατροφή. Επιπλέον, τα προβιοτικά μπορούν να προάγουν την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, να ανακουφίσουν την απόπτωση των εντερικών κυττάρων και να διατηρήσουν την ακεραιότητα της εντερικής μορφολογίας και δομής.
Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα προβιοτικά μπορούν να ενεργοποιήσουν το έμφυτο ανοσοποιητικό σύστημα, να αυξήσουν τη δραστηριότητα των έμφυτων ανοσοκυττάρων όπως τα φαγοκύτταρα και τα φυσικά κύτταρα δολοφόνοι, να διαδραματίσουν αντιμολυσματικό ρόλο και να προλάβουν και να θεραπεύσουν λοιμώξεις του πεπτικού συστήματος που προκαλούνται από διάφορες αιτίες. Μπορούν επίσης να ενεργοποιήσουν τα ρυθμιστικά Τ κύτταρα για να επηρεάσουν αρνητικά τις λοιμώξεις. Ρυθμίζει το συγκεκριμένο ανοσοποιητικό σύστημα και παίζει βοηθητικό θεραπευτικό ρόλο σε τροφική δυσανεξία, αλλεργικές ασθένειες όπως το άσθμα και αυτοάνοσα νοσήματα όπως η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος του Crohn.
Ανακουφίστε τη δυσκοιλιότητα. Τα προβιοτικά μπορούν να προάγουν την εντερική περίσταλση, να αυξήσουν την εντερική υγρασία και να ανακουφίσουν τη γαστρεντερική δυσφορία που προκαλείται από τη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, τα προβιοτικά μπορούν επίσης να αυξήσουν το γαλακτικό οξύ και τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας στο εντερικό περιβάλλον, να μειώσουν περαιτέρω την τιμή του pH του εντερικού περιβάλλοντος, να προάγουν την εντερική περισταλτικότητα, να μειώσουν το χρόνο λειτουργίας του εντέρου και να βελτιώσουν τα συμπτώματα δυσκοιλιότητας.
βιβλιογραφικές αναφορές:
[1] Zhao Xiaoping, Dai Xingyong. Μηχανισμός δράσης προβιοτικών και εφαρμογή τους στην κτηνοτροφική και πτηνοτροφική παραγωγή [J]. China Feed, 2020(06): 21-23. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975 /s.20200607.
[2] Zhi Haimei, Cui Wei, Zhou Kun, et al. Ανάλυση της προόδου της έρευνας σχετικά με την αποτελεσματικότητα και τον μηχανισμό των προβιοτικών στην υγεία του εντέρου [J]. China Food Industry, 2022, (11): 112-115.
[3] Gong Zifeng, Ye Guisheng. Πρόοδος της έρευνας σχετικά με την επίδραση των σύνθετων προβιοτικών στους ανοσοποιητικούς μηχανισμούς των ζώων[J/OL]. Chinese Journal of Biological Products, 1-5[2024-01-11]https://doi.org/ 10.13200/j.cnki.cjb.004017.
[4] Xue Zhipeng, Wang Zhe, Pan Deng, et al. Μηχανισμός και ερευνητική πρόοδος των προβιοτικών στη θεραπεία και ανακούφιση της δυσκοιλιότητας [J]. Έρευνα και ανάπτυξη τροφίμων, 2022, 43(12): 204-209.