Όταν αγοράζουμε προβιοτικά προϊόντα, βλέπουμε συχνά τα συνθήματα "πάνω από 5 δισεκατομμύρια ενεργά προβιοτικά" και "πάνω από 10 δισεκατομμύρια ενεργά προβιοτικά". Οι άνθρωποι που δεν γνωρίζουν για τα προβιοτικά μπορεί να έχουν ερωτήσεις: Είναι τα προβιοτικά πραγματικά τα πιο βιώσιμα βακτήρια τόσο το καλύτερο; Με απλά λόγια, τα προβιοτικά προϊόντα είναι πράγματι τα πιο ζωντανά βακτήρια τόσο το καλύτερο. Ωστόσο, ο αριθμός των βιώσιμων βακτηρίων δεν μπορεί απλά να χρησιμοποιηθεί για να δείξει ότι συνδέεται επίσης στενά με άλλους παράγοντες.
Το κλειδί για τη βελτίωση των εντερικών προβλημάτων και τη ρύθμιση της χλωρίδας των προβιοτικών είναι εάν ένας επαρκής αριθμός προβιοτικών μπορεί να φτάσει σε ένα κατάλληλο περιβάλλον στον εντερικό σωλήνα. Προκειμένου να επιτραπεί στα προβιοτικά να φτάσουν στο έντερο, τα προβιοτικά συχνά προστατεύονται από την ενθυλάκωση.
Ποιο είναι το κλειδί για την αποτελεσματικότερη αποικιοποίηση των ζωντανών βακτηρίων του εντέρου;
Η ενσωματωμένη τεχνολογία πρόκειται να χρησιμοποιήσει ένα συγκεκριμένο υλικό για να κάνει μια μικροκάψουλα για προβιοτικά, καθιστώντας το μια προστατευτική ομπρέλα για την προστασία των προβιοτικών από το οξύ του στομάχου, τη χολή και τα πεπτικά ένζυμα στα έντερα. Προκειμένου να αντιμετωπίσουμε την εισβολή των προβιοτικών σε διαφορετικά περιβάλλοντα, πρέπει να χρησιμοποιήσουμε σύνθετα υλικά για προστασία, η οποία είναι η τεχνολογία ενσωμάτωσης σύνθετων υλικών που χρησιμοποιείται από τα προβιοτικά. Το λεγόμενο σύνθετο υλικό αναφέρεται κυρίως στη χρήση διαφόρων πρωτεϊνών και πολυσακχαριτών για την προστασία των προβιοτικών. Το πήκτωμα που σχηματίζεται από την πρωτεΐνη έχει καλή ευαισθησία στο pH, ελέγξιμη διαπερατότητα και υψηλή αντοχή σε πήκτωμα. Λόγω αυτών των εξαιρετικών ιδιοτήτων πρωτεΐνης, η πρωτεΐνη έχει γίνει ένα πολλά υποσχόμενο υλικό τοίχου για την ενσωμάτωση προβιοτικών, ειδικά στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα, το οποίο έχει επιβεβαιωθεί από πολλές μελέτες. Οι φυσικοί πολυσακχαρίτες έχουν τα πλεονεκτήματα της μη τοξικότητας, των καλών ιδιοτήτων σχηματισμού φιλμ, της χαμηλής ανοσογονικότητας, της καλής βιοσυμβατότητας, της αποικοδομησιμότητας και των μη τοξικών προϊόντων.
Υπό την προστασία του σύνθετου υλικού της τεχνολογίας ενσωμάτωσης σύνθετου υλικού, αφού φτάσουν στο στομάχι, τα προβιοτικά μπορούν να περάσουν με ασφάλεια μέσα από το γαστρικό οξύ μέσω της πήξης του σύνθετου υλικού και ταυτόχρονα, το υλικό κατά της χολής χρησιμοποιείται για να αποφευχθεί η επίδραση της χολής στα προβιοτικά. Μετά από αυτές τις σκληρές συνθήκες, το εξωτερικό μέρος του προβιοτικού συμπλέγματος χωνεύεται από πεπτικά ένζυμα. Με τη βοήθεια της τεχνολογίας αποικισμού, τα προβιοτικά μπορούν να φτάσουν ακριβώς στο πιο κατάλληλο περιβάλλον. Ο Lactobacillus θα αποικίσει πρώτα το λεπτό έντερο και τα bifidobacteria θα περάσουν επίσης μέσα από το αλκαλικό περιβάλλον του λεπτού εντέρου υπό την προστασία της τεχνολογίας ενσωμάτωσης και θα φτάσουν στο παχύ έντερο για να διαδραματίσουν κάποιο ρόλο. Ως εκ τούτου, ο αριθμός των βιώσιμων βακτηρίων είναι σημαντικός, αλλά πώς να επιτρέψετε σε περισσότερα προβιοτικά να αποικίσουν το έντερο είναι πιο σημαντικό.