Το σώμα μας περιβάλλεται από διάφορους μικροοργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων. Οι άνθρωποι τείνουν να έχουν αρνητική άποψη για τα βακτήρια και συχνά συνδέουν τα βακτήρια με διάφορες ασθένειες. Αυτή η προκατάληψη έχει περιορίσει την ανάπτυξη της γνώσης για τα βακτήρια. Στην πραγματικότητα, τα περισσότερα βακτήρια είναι αβλαβή για τον άνθρωπο και είναι οι καλύτεροι φίλοι μας.
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν βακτήρια που είναι ωφέλιμα για τον άνθρωπο από την αρχαιότητα, αν και οι άνθρωποι εκείνη την εποχή δεν κατανοούσαν τις βασικές αρχές. Όπως η οινοποίηση και η ζύμη. Το τυρόπηγμα με φασόλια και το βρωμερό τόφου που λατρεύουν να τρώνε οι Κινέζοι, το νάτο που τρώνε οι Ιάπωνες, το kimchi που τρώνε οι Κορεάτες και το γιαούρτι που τρώνε οι Ευρωπαίοι είναι στην πραγματικότητα αποτέλεσμα βακτηριακής ζύμωσης. Όταν οι άνθρωποι τρώνε αυτά τα τρόφιμα, τρώνε επίσης βακτήρια και βακτηριακούς μεταβολίτες που είναι καλοί για το σώμα. Αυτές οι τροφές και τα βακτήρια μπορούν να βελτιώσουν την ανθρώπινη υγεία, κάτι που έχει καταγραφεί ξεκάθαρα σε ιστορικά έγγραφα και έχει επίσης υποστηριχθεί από τη σύγχρονη επιστημονική έρευνα.
Οι επιστήμονες από διάφορες χώρες δεν συμφωνούν απόλυτα για τον ορισμό των «προβιοτικών». Αλλά γενικά, τα βακτήρια που είναι ωφέλιμα για τον οργανισμό μπορούν να ονομαστούν προβιοτικά. Στη βιολογική τροφική αλυσίδα δεν μπορεί να λείπουν τα προβιοτικά. Ο μετασχηματισμός, η αποσύνθεση, η απορρόφηση και η απέκκριση όλων των οργανικών και ανόργανων ουσιών πραγματοποιείται στον κόσμο των προβιοτικών.
Τα προβιοτικά περιλαμβάνουν Lactobacillus, Bifidobacterium, Enterococcus, Streptococcus και άλλα βακτήρια που συχνά ζουν στον ιστό του ανθρώπινου εντερικού βλεννογόνου, σχηματίζοντας μια δύναμη ενάντια στην εισβολή επιβλαβών ουσιών στο ανθρώπινο σώμα. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα προβιοτικά μπορούν να συνυπάρχουν με το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού. Τα προβιοτικά έχουν την ικανότητα να διατηρούν τη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος. Η σημασία των προβιοτικών για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι αυτονόητη.
Οι γαλακτοβάκιλλοι αποτελούν μέρος των προβιοτικών. Με μια ευρεία και στενή έννοια, τα προβιοτικά είναι ένας γενικός όρος και τα βακτήρια γαλακτικού οξέος αντιπροσωπεύονται ειδικά.
Τα λειτουργικά προβιοτικά είναι βακτήρια που μπορούν να προλάβουν ή ακόμα και να θεραπεύσουν ορισμένες ασθένειες. Με την ανάπτυξη της ιατρικής, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι εκτός από τις βασικές τους επιπτώσεις στην υγεία του εντέρου, τα προβιοτικά μπορούν επίσης να αντιμετωπίσουν ορισμένες ασθένειες. Η Jingyue Biotechnology ερευνά σε αυτόν τον τομέα για περισσότερα από 20 χρόνια και έχει ανακαλύψει και καλλιεργήσει με επιτυχία περισσότερους από 30 τύπους λειτουργικών προβιοτικών. για παράδειγμα
- Αντιαλλεργικό AAP-1, AAP-2 Lactobacillus paracasei
- GMNL-263 Lactobacillus reuteri που μειώνει την αρτηριακή πίεση, το σάκχαρο και τα λιπίδια του αίματος
- GM-020 Lactobacillus rhamnosus για απώλεια βάρους
- ADP-1 Lactobacillus paracasei για στοματική φροντίδα και προστασία των δοντιών
- Προβιοτικά ένωσης VGA για τη φροντίδα του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος
Περιμένετε, αυτοί είναι εξαιρετικοί εκπρόσωποι των λειτουργικών προβιοτικών.
Στο εγγύς μέλλον, οι άνθρωποι θα έχουν μια βαθύτερη κατανόηση και εφαρμογή των προβιοτικών. Εάν η έννοια του φαρμάκου είναι θεραπεία, τότε τα προβιοτικά είναι φροντίδα υγείας. Τα προβιοτικά αντικαθιστούν σταδιακά τα φάρμακα σε ορισμένες λειτουργίες και μειώνουν τις παρενέργειες των φαρμάκων. Η χρήση υγειονομικής περίθαλψης για την επίτευξη καλής υγείας και τη μείωση της εξάρτησης και της ζήτησης από φάρμακα είναι προ των πυλών.
