Lactobacillus plantarumυπάρχει ευρέως στη φύση και συνήθως απομονώνεται από φυτά. Ο Lactobacillus plantarum έχει θετικό αντίκτυπο στο περιβάλλον διαβίωσης των εντερικών μικροοργανισμών και μπορεί να αποικιστεί στα έντερα για να παίξει ευεργετικό ρόλο. Για παράδειγμα, μπορεί να παράγει μεγάλη ποσότητα οξέος, αναστέλλοντας έτσι τον αποικισμό και την αναπαραγωγή επιβλαβών εντερικών βακτηρίων και προάγοντας την αναπαραγωγή ωφέλιμων εντερικών βακτηρίων. Μπορεί να ρυθμίσει την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας και να διατηρήσει τη σταθερότητα της εντερικής χλωρίδας. Είναι επίσης χρήσιμο στη βελτίωση της δυσκοιλιότητας, της διάρροιας και άλλων δυσάρεστων συμπτωμάτων που προκαλούνται από διαταραχές της εντερικής χλωρίδας.
Επιδράσεις του Lactobacillus plantarumστο ανθρώπινο σώμα:
1. Βελτίωση της γαστρεντερικής χλωρίδας: Ο Lactobacillus plantarum είναι ένα κοινό βακτήριο γαλακτικού οξέος και μία από τις φυσιολογικές εντερικές χλωρίδες. Μπορεί να διατηρήσει τη σταθερότητα του pH του εντερικού περιβάλλοντος, να ρυθμίσει τη μικροβιακή χλωρίδα στο γαστρεντερικό σωλήνα και να βελτιώσει συμπτώματα όπως διάρροια, δυσκοιλιότητα και δυσπεψία.
2. Προωθεί την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών: Τα οργανικά οξέα, οι βακτηριοσίνες και άλλες αντιβακτηριακές ουσίες που παράγονται απόLactobacillus plantarumμπορεί να προωθήσει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και να ενισχύσει την ανοσία του οργανισμού.
3. Αναστέλλουν τα παθογόνα βακτήρια:Lactobacillus plantarumέχει ανασταλτική δράση σε Gram-θετικά και Gram-αρνητικά παθογόνα, η οποία είναι ευεργετική για την πρόληψη της εισβολής και της ανάπτυξης παθογόνων βακτηρίων.
Εξάλλου,Lactobacillus plantarumμπορεί επίσης να παίξει ρόλο στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στον ορό και στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Ωστόσο, η μακροχρόνια χρήση του Lactobacillus plantarum μπορεί εύκολα να προκαλέσει απώλεια δραστηριότητας της αρχικής χλωρίδας του σώματος. Όταν σταματήσει η χρήση του Lactobacillus plantarum, η περιεκτικότητα σε ωφέλιμα βακτήρια στο γαστρεντερικό σωλήνα είναι ανεπαρκής και θα εμφανιστεί δυσπεψία και γαστρεντερική δυσλειτουργία.